Les Quatre Garçons
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Nos apéritifs à partager

Quoi de mieux que de grignoter nos tartinades en sirotant un verre. En plus c'est moins cher que gratuit. Pas étonnant : c'est fait maison :)

  • Notre houmous Maison Purée de pois chiches, épices, herbes et un trait de citron.
    3.00 €
  • Notre tapenade maison Olives noires, huile d'olive, ail et condiments.
    3.00 €
  • Notre caviar d'aubergine maison Aubergine, sésame, ail et huile d'olive.
  • Une belle burrata Servie sur un lit de légume frais, avec un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel.
    8.00 €

Nos Entrées

  • Quelques asperges Mimosa Des asperges fraîches servies avec une émulsion mimosa (jeune d'oeuf et mayonnaise).
  • Le saumon gravlax De belles tranches de saumon marinées dans une sauce aigre-douce à l'aneth venue du Grand Nord. Un plat pour viking délicat.
    12.00 €
  • La terrine de foie de volaille du QG Une généreuse tranche de notre terrine maison, quelques cornichons. Un bonheur simple pour démarrer.
    11.00 €
  • Le foie gras maison et son chutney Notre foie gras est fait maison, aromatisé au porto et accompagné d'un chutney de fruits sucré-acidulé.

    14.00 €

Nos Plats

  • La Hampe marinée Pièce de caractère tendre et persillée, cette hampe est marinée à l'huile d'olive aux épices douces et servie avec nos frites maison. Par pitié, pas trop cuite.
    25.00 €
  • La salade Crispy des Quatre Garçons Avocats, concombre, quelques quartiers d'orange, une vinaigrette aux fruits et des morceaux de poulet crispy avec un trait de sauce samouraï.
    16.00 €
  • Le steak tartare des Quatre Garçons Coupé au couteau et amené sur une grande planche avec tous les ingrédients et nos frites maison. Vous le faîtes à votre façon, ou bien vous nous demandez et on s'en charge.
    22.00 €
  • Le filet de daurade cuite sur peau à la plancha Servi avec des légumes du soleil façon ratatouille et une mousseline de butternut.
    21.00 €
  • Le suprême de volaille de Janzé et ses coquillettes au vieux comté Plaisir régressif avec ce plat gratiné terriblement savoureux, à la crème parfumée au vieux comté et au foin.
    19.00 €

Nos Desserts et Fromages

  • L'ASSIETTE DE FROMAGES C’est le moment de se ressaisir. Prenez votre courage à deux mains et réclamez d’urgence votre assiette de fromages. Le pain et le vin ne sont jamais bien loin.
    10.00 €
  • La mousse au chocolat du QG Servie à la louche, parce que le bonheur c'est mieux quand il y en a plus.
    9.00 €
  • La tatin à la bretonne Une belle demi pomme, un plat breton maison nappés d'un caramel légèrement amer et de la crème fouettée.
    7.00 €
  • UNE VRAIE CREME BRULEE Craquante dessus, fondante dessous, délicieusement parfumée à la vanille.
    7.00 €
  • Le tiramisu à la fraise Mascarpone et crème fouettée, biscuits à la cuillère et jus de fraises.
    8.00 €
  • Les véritables crêpes Suzette Deux crêpes maison poêlées au beurre d'orange et flambées au Grand Marnier juste devant vous.
    12.00 €